Цель 2
Что такое голод и продовольственная безопасность?
Голод — это физическое ощущение дискомфорта или боли от нехватки еды. В то время как отсутствие продовольственной безопасности — это более широкое понятие, означающее отсутствие регулярного доступа к безопасной и питательной пище. Оценка отсутствия продовольственной безопасности учитывает не только распространенность голода или хронического недоедания, но и избыточного веса и ожирения, вследствие отсутствия здорового рациона питания.
Почему это важно?
В 2024 году с проблемой голода столкнулось 8,2 % населения планеты, или около 673 млн человек – это меньше, чем в 2023 году (8,5 процента) и в 2022 году (8,7 процента), но показатели остаются более высокими, чем до пандемии.
Несбалансированный рацион питания влияет на здоровье и жизненные перспективы миллионов людей. Больше всего страдают дети, у них вероятность смерти в 12 раз выше, чем у здоровых детей. Недоедание замедляет экономический рост, усугубляет нищету, влияет на образование детей и квалификацию рабочей силы взрослых, что имеет серьезные последствия для человеческого капитала стран и их будущего развития.
Стратегии
преодоления
Основными стратегическими мерами для ликвидации голода являются:
адресные и временные налогово‑бюджетные меры для защиты уязвимых домохозяйств, такие как программы социальной защиты;
реалистичная и прозрачная денежно-кредитная политика для сдерживания продовольственного инфляционного давления;
стратегические инвестиции в НИОКР, транспортную и производственную инфраструктуру;
совершенствование систем информационного обеспечения рынков для повышения продуктивности агропродовольственного сектора и снижения его восприимчивости к внешним воздействиям.
Просмотров: 5
Сохранено: 28.01.2026