Глобальное изменение климата угрожает основам продовольственного снабжения, что делает адаптацию и разработку устойчивых решений ключевыми приоритетами для будущего.
Изменение
климата является одной из наиболее актуальных проблем современности, оказывая
значительное влияние на все аспекты жизни, включая продовольственную
безопасность. По мере ускорения изменения климата ученые бьют тревогу об угрозе
мировому продовольственному снабжению. Изменение климата оказывает значительное
влияние на продовольственную безопасность, затрагивая такие сферы, как сельское
хозяйство, рыболовство и животноводство, что требует неотложных мер для
адаптации и митигации этих последствий.
Изменение
климата оказывает значительное влияние на сельское хозяйство. По прогнозам, к
2050 году средняя глобальная температура может повыситься на 1,5-2°C, что
значительно изменит условия для сельского хозяйства.
Повышение
температур может привести к изменению сезонов посева и сбора урожая, а также к
увеличению частоты экстремальных погодных явлений, таких как засухи и
наводнения. Неравномерное распределение осадков может вызвать дефицит воды в
некоторых регионах и избыточное увлажнение в других, что по-разному сказывается
на урожайности в разных регионах.
Согласно
новому исследованию НАСА,
изменение климата может повлиять на производство кукурузы и пшеницы уже в 2030
году. Прогнозируется, что урожайность кукурузы снизится на 24%, в то время как
пшеница может потенциально вырасти примерно на 17%. Прогнозируемое снижение
урожая кукурузы оказалась на удивление большой и отрицательной, снижение на 20%
от текущих уровней производства может иметь серьезные последствия во всем мире.
Для Казахстана также есть оценки по урожайности. Так
по данным ПРООН (2020), экономические потери урожайности пшеницы оцениваются в
33% (или 457 млрд тенге в ценах 2019 года) от текущего потенциала к 2030 году и
12 % (608 млрд тенге в ценах 2019 года) к 2050 году. Но, при этом ожидается
положительное воздействие потепления климата на урожайность семян
подсолнечника, что приведет к увеличению производства на 8 % (почти два
миллиарда тенге) к 2030 году и примерно на 4 % (почти один миллиард тенге) к
2050 году по сравнению с текущим валовым продуктом.
Проблема
усугубляется тем, что культуры не только борются с более высокими
температурами, но и сталкиваются с более частыми нашествиями вредителей и
болезнями. Даже когда растения переживают эти испытания, изменение климата
может снизить их пищевую ценность. В дополнение к этому, само сельское
хозяйство вносит около 26% в глобальные выбросы парниковых газов, создавая
порочный круг.
Повышение
уровня моря также представляет угрозу, затопляя прибрежные сельскохозяйственные
земли и вызывая соление почв, что делает их непригодными для выращивания
культур. В докладе ЮНЕСКО «Состояние Мирового океана в 2024 году» сообщается, что за двадцать лет темпы потепления океана ускорились в два раза,
а в 2023 году зафиксирован один из самых высоких приростов температуры с 1950-х
годов. За последние 30 лет рост этого показателя удвоился, составив в общей
сложности 9 см. По прогнозам, к концу века уровень моря может подняться на
0,5-1 метр, что угрожает значительным площадям сельскохозяйственных земель в
прибрежных районах.
Изменение
климата оказывает значительное влияние на рыболовство. Повышение температуры
океанов и морей влияет на миграционные пути рыб и их размножение, что может
привести к снижению уловов. Кроме того, увеличение концентрации углекислого
газа в атмосфере приводит к повышению кислотности океанов, что негативно
сказывается на морских организмах, таких как кораллы и моллюски.
В
том же самом докладе ЮНЕСКО «Состояние Мирового океана в 2024 году» приводится
информация, что с 1960-х годов океан потерял 2% кислорода из-за повышения
температуры и загрязняющих веществ, включая сточные воды и сельскохозяйственные
стоки. Наибольшему влиянию подвержены виды прибрежных районов, которые
сталкиваются с нехваткой кислорода: выявлено около 500 «мертвых зон», где почти не осталось морской флоры и фауны
из-за снижения содержания кислорода.
Повышение
уровня закисления является серьезной причиной для беспокойства. 25–30% выбросов
ископаемого топлива поглощается океаном, поэтому избыток CO2 изменяет сам
химический состав океана. С доиндустриальной эпохи кислотность океана
увеличилась на 30%, а к 2100 году достигнет 170%. Результаты исследования
ЮНЕСКО показывают, что наибольшему влиянию закисления снова подвергаются
прибрежные виды: в то время как уровень закисления открытого моря неуклонно
повышается, в прибрежных водах наблюдаются резкие колебания от высокого до
низкого уровня закисления, что приводит к массовому вымиранию молодых поколений
животных и растений, слишком хрупких, чтобы выжить.
Помимо
влияния на растениеводство и рыболовство, изменение климата также оказывает
значительное влияние на животноводство. Животные могут испытывать стресс из-за
высоких температур, что снижает их продуктивность и увеличивает заболеваемость.
Изменение климата также влияет на доступность и качество кормов, что сказывается
на продуктивности животных.
Кроме
того, изменение климата может привести к деградации пастбищ, что уменьшает
площади, пригодные для выпаса скота, и снижает их питательную ценность. Согласно
исследованию по влиянию изменения климата на пастбища во всем мире в
2020 году, на 74% площади мировых пастбищных угодий произойдет снижение средней
биомассы.
Аналогичная картина прогнозируется для снижения
урожайности пастбищ в Казахстане. Так согласно ПРООН (2020) продуктивность
скота снизится на 10 % (или 108 млрд тенге) к 2030 году, и до 15% (или 170 млрд
тенге) к 2050 году от текущего потенциала. В наиболее суровом климатическом
сценарии снижение может достигнуть от 10 % до 20 %.
Таким
образом, изменение климата будет оказывать большое влияние на существующие
практики обеспечения продовольственной безопасности, поэтому необходимо уже
сейчас предпринимать действия для адаптации данной сферы. Во-первых, внедрение
методов устойчивого земледелия, таких как агролесоводство и органическое
земледелие, может помочь снизить негативное воздействие изменения климата. Во-вторых, разработка устойчивых к изменению
климата сортов растений и пород животных позволит адаптироваться к новым
условиям. В-третьих, внедрение систем эффективного использования воды и
водосбережения поможет справиться с дефицитом воды.
В
разработке новых сортов растений, важно изучать растения в реальных условиях, а
не только в контролируемых лабораторных условиях, чтобы получить более точные
данные. Вместо того, чтобы начинать в лаборатории и надеяться, что решения
сработают в полевых условиях, мы должны начать с понимания реальных проблем
фермеров, а затем двигаться в обратном направлении, чтобы разработать
практические решения. Создание более прочных партнерских отношений между
учеными и фермерами способствует обмену знаниями и опытом.
Необходимо
создать общественное доверие и принятие новых технологий выращивания
сельскохозяйственных культур, что требует информирования и вовлечения
общественности.
Одним
из самых поразительных наблюдений в статье является то, что, несмотря на
решающую роль сельского хозяйства в выживании человека, только около 4%
глобального финансирования мер по борьбе с изменением климата идет на разработку устойчивых к изменению
климата продовольственных систем. Еще более тревожно то, что большая часть этих
исследований сосредоточена на крупномасштабном сельском хозяйстве в развитых
странах, оставляя позади мелкие фермы и развивающиеся страны.
В
условиях глобального изменения климата необходимо срочно принимать меры для
адаптации продовольственных систем, включая внедрение устойчивых методов
ведения сельского хозяйства, разработку новых сортов растений и пород животных,
а также рациональное использование водных ресурсов. Инвестиции в научные
исследования и международное сотрудничество имеют решающее значение для
противодействия этим вызовам. Казахстан, как часть глобального сообщества,
имеет возможность внести свой вклад в разработку и внедрение таких решений,
адаптированных к региональным условиям.
Айдын Бакдолотов
Директор Центра изменения климата
