Климатическая нестабильность угрожает продовольственной безопасности

Особенно тревожным является тот факт, что крупнейшие потери ожидаются не в наименее развитых регионах, а в зонах высокой продуктивности, таких как американский Средний Запад. Так, по ряду климатических моделей, урожайность кукурузы в некоторых округах Иллинойса может сократиться на 15–20 % уже к 2040 году.

Климатические катастрофы 2025 года наглядно демонстрируют рост уязвимости: в Таджикистане в результате весеннего паводка были уничтожены десятки тысяч гектаров рисовых полей, в Испании дожди затопили тепличные хозяйства, а в Австралии циклоны привели к снижению производства бананов на 30–40 % в отдельных районах Квинсленда.

На фоне этих событий возрастают риски потери не только объёмов, но и качества пищи. Исследования показывают, что при концентрации CO₂ выше 550 ppm (по сравнению с доиндустриальными ~280 ppm) содержание железа в зерне риса может снижаться на 5–10 %, цинка — до 9 %, витаминов группы B — до 17 %. Это усиливает опасность скрытого голода, особенно в регионах, где зерновые составляют основу рациона.

Исследования Университета Вагенингена (Нидерланды) показывают, что темпы смещения сельскохозяйственных зон на средних широтах уже достигают 20–30 километров в десятилетие. Это означает, что за одно поколение климатические условия могут радикально измениться на расстоянии в 100–150 километров, что оказывает влияние на выбор культур, методы обработки почвы, риски эрозии и потребности в орошении.

Такая динамика влечёт за собой неопределённость в прогнозировании: то, что работает сегодня, может оказаться неэффективным через 10–15 лет. Меняется и временной профиль вегетационного сезона — в одних регионах он удлиняется, в других становится более непредсказуемым из-за повышения частоты поздних заморозков, засух или нестабильных осадков. Для стран с большой долей сельского населения и ограниченными возможностями для быстрой технологической адаптации эти сдвиги становятся источником уязвимости.

Утрата устойчивости традиционных аграрных систем способствует росту климатической миграции. По оценкам Всемирного банка, к 2050 году в мире может появиться до 216 миллионов внутренних климатических мигрантов, значительная часть которых будет связана с деградацией сельскохозяйственных земель и нехваткой воды.

Из-за потепления промысловые виды, такие как треска в Северной Атлантике, начинают перемещаться на север в поисках более прохладной воды. По наблюдениям учёных, треска сдвигается со скоростью примерно 12 километров в год. Такие перемещения влияют на рыбную промышленность: в одних регионах рыбы становится меньше, в других — она появляется впервые, что может менять рыболовные маршруты.

Другой серьёзный эффект связан с повышением кислотности океанов. Когда в атмосфере становится больше углекислого газа, часть его поглощается водой, и она становится более кислой. Это особенно опасно для морских организмов с раковинами — устриц, мидий, морских ежей, а также кораллов. В более кислой воде им труднее формировать и сохранять свои оболочки. Это уже привело к убыткам на фермах по выращиванию устриц в Северной Америке и может со временем сказаться на глобальных уловах.

Эти изменения в океанах напрямую влияют на продовольственную безопасность. Более трёх миллиардов человек в мире получают значительную часть белка из рыбы и морепродуктов. Если океаны продолжат терять устойчивость, доступ к этой пище станет менее стабильным, особенно для прибрежных стран и бедных сообществ, где альтернативные источники белка ограничены.

Многие страны уже осознали, что изменение климата — это не отдалённая угроза, а реальность, с которой нужно работать системно и заранее. На фоне участившихся погодных аномалий, потерь урожая, засух, наводнений и угроз продовольственной безопасности государства переходят от обсуждений к действиям. По данным Рамочной конвенции ООН по изменению климата (UNFCCC), на август 2024 года свои Национальные адаптационные планы (НАП) уже представили 60 стран.

Казахстан также включился в этот процесс и приступил к разработке собственного Национального адаптационного плана. Этот документ станет основой для долгосрочной климатической устойчивости, включая меры по защите сельского хозяйства, управлению водными ресурсами, сохранению экосистем и повышению устойчивости критической инфраструктуры. Учитывая рост уязвимости северных и центральных аграрных регионов страны, снижение урожайности зерновых культур и давление на водные ресурсы, формирование плана имеет ключевое значение для устойчивого развития Казахстана.

Разработка национального плана адаптации это практический инструмент, который позволит учитывать климат в каждой политике, каждом проекте и каждом бюджете. Казахстан, как страна с континентальным климатом, уязвимыми степными экосистемами и экономикой, где сельское хозяйство и водные ресурсы играют важную роль, делает своевременный шаг, становясь частью международного сообщества, стремящегося подготовиться к жизни в меняющемся климате.